Ingredientes:
Placas de lasaña sin ingredientes de origen animal
bechamel (sal, aceite, harina, leche de soja y nuez moscada)
tomate frito, al gusto
2 calabacines
2 cebollas
3 dientes de ajo
soja texturizada fina, al gusto
Placas de lasaña sin ingredientes de origen animal
bechamel (sal, aceite, harina, leche de soja y nuez moscada)
tomate frito, al gusto
2 calabacines
2 cebollas
3 dientes de ajo
soja texturizada fina, al gusto
aceite y sal, al gusto
Para la soja texturizada: hidratamos la soja en un poco de agua caliente y escurrimos.
Sofreimos en una sartén el ajo y añadimos la cebolla, cuando esté dorada añadimos el calabacín y la soja texturizada, damos un par de vueltas y después ponemos el tomate.
Para la bechamel: calentamos un chorrito de aceite en un cazo, añadimos harina y removemos junto con la sal, poco a poco y sin dejar de remover echamos leche vegetal con un poco de nuez moscada. No os pongo las cantidades de los ingredientes de la bechamel porque yo lo hago a ojo, dependiendo de la receta y de la cantidad de comida.
Sofreimos en una sartén el ajo y añadimos la cebolla, cuando esté dorada añadimos el calabacín y la soja texturizada, damos un par de vueltas y después ponemos el tomate.
Para la bechamel: calentamos un chorrito de aceite en un cazo, añadimos harina y removemos junto con la sal, poco a poco y sin dejar de remover echamos leche vegetal con un poco de nuez moscada. No os pongo las cantidades de los ingredientes de la bechamel porque yo lo hago a ojo, dependiendo de la receta y de la cantidad de comida.
Hacemos la bechamel y mezclamos con el resto de ingredientes, reservando un poco para la última capa.
Montamos las placas de lasaña y en la última ponemos sólo bechamel, el tiempo de horneado dependerá de la lasaña que usemos.
Hola. Vi tu receta en youtube, me encantó como lo hiciste y en esta semana espero ponerlo en práctica, ya lo pasé a mis contactos. Te mando un abrazo desde Argentina y ya soy parte de los miembros de tu blog.!
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