LENTEJAS VEGANAS

Ingredientes:

Lentejas 400 gr

Patata 100 gr

Puerros 150 gr

Zanahoria 100 gr

Pimiento 200 gr

Calabacín 150 gr

1 pastilla de caldo vegetal

Sal al gusto

Agua 1600 ml

Todo bien troceado, ponemos en una olla a fuego medio y listo en una hora, hora y media aproxiadamente.