LASAÑA DE AJOS TIENOS Y TOFU

Ingredientes:
1 Cebolla
Ajos tiernos, al gusto
2 Calabacínes
Tomate frito, medio bote
Tofu a las finas hierbas, 1 bloque
Bechamel vegana (harina,aceite,sal,leche de soja y nuez moscada)
placas de lasaña de espinacas

Picar todas las verduras y echarlas a la sartén junto con el tofu cortado en dados. Cuando esté listo añade el tomate y bechamel, recuerda dejar un poco para poner encima de la lasaña.

Monta las placas de lasaña son el resto de los ingredientes y hornéala, el tiempo de hornear dependerá de las placas de lasaña utilizadas.