CREMA DE GUISANTES
Ingredientes:
Puerros
Guisantes
Leche de soja
Aceite
Sal
Preparación: lavar y cortar los ingredientes y poner a hervir. La leche puede ser de soja, almendras, avena....al gusto. Depués se tritura y es aconsejable pasarlo por un pasapurés porque la piel de los guisantes se desprende y es más difícil triturarlas.
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