jueves, 27 de enero de 2011

ALBONDIGAS DE VERDURAS

Ingredientes:


1 calabacín
1 zanahoria
1 puerro
1 taza de okara
1 taza de soja texturizada fina
harina para rebozar


Si pican todos los ingredientes y se mezclan con la soja texturizada fina y la okara (la soja la ponemos previamente en remojo con agua caliente hasta que se hidrate). Rebozamos en harina y freimos.

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